Ресторан

The Little Book of Cocktails

Ресторан с нуля до красной ленточки. «Открытие года». Сделано в Челябинске

Паста и пицца. Из цикла «Ресторан на дому

18 этапов открытия ресторана

Фирменный стиль ресторана

Ресторанчик в профиль. Букварь для начинающего ресторатора

Альковные секреты шеф-поваров

Профессия повар

У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство

Drinks. Практический путеводитель. Крепкий алкоголь. Коктейли. Вино & пиво

Общепит. Микоян и советская кухня

Еда без границ. Правила вкусных путешествий

Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать

Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества

Винный эксперт за 24 часа

Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве

Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок

Винный сноб