Железный аргумент. Вся правда об анемии

Питание с избытком рафинированных углеводов и недостаточным количеством овощей и фруктов угрожает здоровью вашего кишечника. А плохое состояние кишечника мешает всасывать даже те микроэлементы, которые вы съедите.

Как и у большинства людей, если клетчатки в твоем питании мало, возникает запор. А если достаточно, стул будет регулярным и комфортным.

По мнению экспертов Института питания РАМН, жители России едят мало мяса, рыбы, овощей и фруктов.

больше половины рациона среднестатистического жителя России – это молочные продукты, в которых совсем нет железа, белая мука, которую делают из зерна, очищенного от отрубей, то есть она тоже не содержит железа, и переработанное мясо, которое также нельзя считать полноценным источником железа.

Скрытый, или, по-другому, латентный дефицит железа – это состояние, когда уровень ферритина в вашем бассейне снижен настолько, что насос до него почти не достает, но уровень гемоглобина еще нормальный.

И чем больше детей родила женщина, тем выражен-нее будет у нее дефицит железа. Если, опять-таки, не пополнять запасы железа вовремя.

Железодефицитная анемия у детей почти всегда бывает следствием скрытого дефицита железа у их матерей.

умеренный дефицит витамина В12 – это ситуация, когда его уровень в крови ниже 360 пмоль/л (или ниже 488 пг/мл). Выраженный дефицит витамина В12 – это его уровень в крови ниже 150 пмоль/л (или ниже 200 пг/мл). Соответственно, нормальным считают уровень витамина В12 в крови выше 360 пмоль/л (или выше 488 пг/мл).

Разберемся, почему возникает дефицит витамина В12. В основном это происходит по трем причинам:

• витамин не поступает с пищей;

• витамин поступает, но плохо всасывается в кишечнике;

• организм расходует больше витамина, чем получает с пищей.

дефицит витамина В12 – вторая по распространенности причина анемии во всем мире.