Ресторан - советы владельцам и управляющим
Тази книга не е налична в момента
278 печатни страници
Впечатления
- Светлана Сосипатровасподели впечатлениепреди 9 години
💡Научих много🎯Струва сиКнига оказалась для меня как руководство к действию, реальные, нужные советы, написанные доступным языком
- Alexisсподели впечатлениепреди 5 години
👍Струва си да се прочете🔮Дълбока вода💡Научих много🎯Струва си🚀Не мога да я затворя💧СълзливоОбязательно к прочтению! Очень интересно и полезно. Затянуло сильнее приключенческого романа. Написано легко и понятно. Если бы я прочитал это до открытия и полного прогара своего заведения может... 😏
- Arshat Baktygaliсподели впечатлениепреди 6 години
💡Научих много💞Обичам я до смърт🚀Не мога да я затворяКнига-руководство. Прочитал на одном дыхании будто слушал человека напротив костра летней ночью. Простая повествовательная форма, конкретика и детализация в нужных пунктах. Жизненно важные советы в простых предложениях которые позволят сэкономить сотни и сотни тысяч. Советую!
Цитати
- Маргарита Кригерцитирапреди 9 години
Если вы уверены, что вашим гостям будет приятно начинать изучение меню с самых дорогих позиций основных блюд, — делайте это! Время покажет вашу - Oleg Tsoyцитирапреди 8 години
«Если на работу не выйдет директор — ничего не изменится. Если на работу не выйдет мойщица – ресторан "встанет"». - Marina Abdulinaцитирапреди 9 години
количеством денег, находящихся в кассовом ящике. Наличие лишних денег—серьезное нарушение. Устраивайте сами периодические проверки своим кассирам, снимая этот отчет и проверяя наличие денег в кассе. Этим самым вы приучите их к самодисциплине.
fb2epub
Плъзнете и пуснете файловете си
(не повече от 5 наведнъж)