UF0054: APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA (HOTR0108)

Уведоми ме, когато книгата е добавена

За книгата
Читатели1
На лавиците

El objetivo de este manual es desarrollar los conocimientos necesarios para saber cómo se recepcionan, almacenan y distribuyen los alimentos y bebidas, analizando las principales variedades y cualidades de las materias primas alimentarias de uso común.

Economía y emprendimiento

Тази книга не е налична в момента

240 печатни страници

Оригинална публикация: 2019
Година на публикуване: 2019
Издател: ICB, S.L. (Interconsulting Bureau S.L.)

На лавиците

lzelvys
Cocina
- 9
Прекратяване на следването