Что и как есть, чтобы быть здоровым. Системы Наумова, Брегга, Шаталовой, Гогулан. Лучшие рекомендации
Тази книга не е налична в момента
267 печатни страници
- Притежател на авторското право
- Издательство АСТ
Впечатления
- Tatiana Shishkinaсподели впечатлениепреди 4 години
🙈Не схванах смисълаЕсли в результате прочтения этой книги вы надеетесь сформировать для себя чёткое представление о том, что же все-таки нужно есть, чтобы быть здоровым, то рассчитывайте получить обратный эффект и даже разочарование в науке как таковой: каждая диета вроде бы продумана докторами и научно ими обоснована, но в соседней диете другой доктор научно доказывает совершенно противоположный взгляд на употребление в пищу того же самого продукта.
В результате появляется страшная путаница и растерянность. Возможно, желание экспериментировать. Но никак не универсальная рекомендация по питанию.
Видимо, нужно действительно экспериментировать, доверять интуиции и смотреть на реакции организма на разные продукты, а не слепо следовать какой-то одной диете.
Цитати
- Екатерина Трофимовацитирапреди 10 години
Около 30 % можно отводить потреблению жиров. Но большую часть из них должны составлять продукты, содержащие ненасщенные, полинененасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты. Они снабжают организм энергией, участвуют в формировании клеток и синтезе гормонов и практически не влияют на повышение уровня холестерина. К таким продуктам относятся домашняя пти - Алёна Федюковацитирапреди 5 години
Примерное меню системы питания по гликемческому индексу М. Монтиньяка
Этап 1
Завтрак: апельсин или грейпфрут, цельнозерновой хлеб с маргарином пониженной жирности, чай.
Обед: салат из авокадо с заправкой оливковым маслом, стейк с зеленой фасолью, сыр, минеральная вода.
Ужин: овощной суп, омлет с грибами, зеленый листовой салат, обезжиренный йогурт.
Этап 2
Завтрак: фрукты, хлеб грубого помола с джемом, кофе без кофеина с молоком.
Обед: бифштекс с зеленой фасолью, салат из авокадо с растительным маслом, мороженое, бокал вина.
Ужин: овощной суп, омлет с грибами и зеленым салатом, творог, вода. - Алёна Федюковацитирапреди 5 годиниОколо 55 % в рационе должно приходиться на овощи, фрукты и бобовые, которые богаты клетчаткой и витаминами. Витамины необходимы для поддержания нормальной жизнедеятельности всех органов. При их недостаточном количестве в рационе можно употреблять синтетические витаминные комплексы. Клетчатка предотвращает запоры, снижает уровень холестерина в крови и появление камней в желчном пузыре. Растворяясь, она поглощает большое количество воды и превращается в объемное желе в желудке. В результате появляется чувство насыщения, и калорий поглощается гораздо меньше. К тому же пища, содержащая клетчатку, замедляет всасывание углеводов и жиров. Поэтому уровень сахара в крови не повышается, а лишний вес не откладывается.
Чтобы рацион питания считался полноценным, в него должно входить около 15 % белковой пищи, которая отвечает за производство аминокислот.
Около 30 % можно отводить потреблению жиров. Но большую часть из них должны составлять продукты, содержащие ненасщенные, полинененасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты. Они снабжают организм энергией, участвуют в формировании клеток и синтезе гормонов и практически не влияют на повышение уровня холестерина. К таким продуктам относятся домашняя птица, ракообразные, яйца, растительные масла, гусиный и утиный жир, рыба. А вот продукты с насыщенными жирными кислотами (мясо, молочные продукты, сливочное масло) приводят к повышению уровня холестерина, поэтому их следует ограничить.
Обязательным является употребление в день около 2,5 л воды, так как при снижении веса она в большом количестве выводится из организма через мочу и пот.
fb2epub
Плъзнете и пуснете файловете си
(не повече от 5 наведнъж)