Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история
Тази книга не е налична в момента
408 печатни страници
Впечатления
- Валентина Михеевасподели впечатлениепреди 4 години
Полезно знать, что не только Молоховец, Микоян и Похлебкин — это русская кухня. Историю делали и другие, менее одиозные личности.
- Марат Усмановсподели впечатлениепреди 8 години
👍Струва си да се прочете💡Научих многоХорошая книга
- Helen Osokinaсподели впечатлениепреди 8 години
👍Струва си да се прочете💡Научих много
Цитати
- Ilya Orangeцитирапреди 5 години
есть у Сергея Васильевича одна сказка о ленивой женщине. Замуж она идет лишь потому, что будущий муж рассказал ей о том, что все домашние работы у него выполняет кот - Marina Purimцитирапреди 8 години
Благодаря Анастасу Микояну и его ближайшим соратникам в эти годы постепенно возрождалась наша кулинарная практика, возникали новые научные школы, связанные с питанием, возрождались лучшие традиции. - Marina Purimцитирапреди 8 годиниИменно в эти годы народ должен был зримо убедиться в существовании «сталинского изобилия» – новой культуры питания, базирующейся на «трех китах»:
• научном подходе к питанию;
• ясности рецептов, не допускающих их толкования, что фактически приводило к отрицанию «кулинарного искусства» (которое невозможно без творчества) и замене его чистой технологией;
• государственном патернализме, когда именно власть является источником всего прогрессивного в питании. В отличие от пронизанного наживой старого мира советское правительство проявляет истинную заботу о народе даже в кулинарной области.
fb2epub
Плъзнете и пуснете файловете си
(не повече от 5 наведнъж)