Използваме бисквитки, за да подобрим уебсайта на Bookmate и нашите препоръки.
За повече информация, моля, прочетете нашата Политика за бисквитките.
Приеми всички бисквитки
Настройки на бисквитки
Svg Vector Icons : http://www.onlinewebfonts.com/icon Нещо се обърка. Опитайте отново.
Повар в курилке, Сергей Моховцов
ru
Книги
Сергей Моховцов

Повар в курилке

Ты читаешь самую честную книгу о ресторанном мире.
Если ты молодой ресторатор или шеф, эта книга предостережет тебя от ошибок и поможет отыскать решения множества проблем еще до их появления.
Если ты опытный ресторатор, то эта книга поможет тебе взглянуть на управление глазами твоей команды, что поможет оптимизировать и усовершенствовать работу ресторана.
Если тебе просто нравится ходить в рестораны — эта книга покажет тебе настоящее ресторанное закулисье.
повече
196 печатни страници
Притежател на авторското право
Издательские решения
Оригинална публикация
2020
Година на публикуване
2020
Вече чели ли сте я? Какво мислите за нея?
👍👎

Впечатления

  • b8476316979сподели впечатлениепреди 4 години
    👍Струва си да се прочете

  • Денис Афонинсподели впечатлениепреди 4 години
    👍Струва си да се прочете

Цитати

  • miralor801958цитирапреди 5 години
    В реальности ресторанная кухня — это место, наполненное страстью, агрессией, грустью, отчаяньем, дурацкими шутками и стрессом.
fb2epub
Плъзнете и пуснете файловете си (не повече от 5 наведнъж)