bookmate game
ru
Книги
Надежда Федорина

Что знают о вине знатоки

В интересной и доступной для непрофессионалов форме книга рассказывает о винах, нюансах их производства и занимательных фактах, связанных с винами.
90 печатни страници
Притежател на авторското право
Издательские решения
Вече чели ли сте я? Какво мислите за нея?
👍👎

Впечатления

  • b9943077311сподели впечатлениеминалата година

    Чудесна книга, ще научите много от нея.

  • Denis Dikarevсподели впечатлениепреди 5 години
    👍Струва си да се прочете

    Неплохо, но про J P Chenet Денис Руденко говорил, что это не более чем легенда, придуманная для рекламной кампании.

  • Alexander Cheremnykhсподели впечатлениепреди 7 години
    👍Струва си да се прочете
    💡Научих много
    🎯Струва си

    Коротко и просто, но познавательно. Интересные факты связанные с Россией.

Цитати

  • b9943077311цитираминалата година
    дрожжей откладывается в бутылке и начинается выдержка вина на осадке, благодаря которой вино обогащается ароматическими веществами и приобретает новые ароматы. Чем дольше выдержка, тем богаче и сложнее будет вкус и аромат вина. Стандартная выдержка длится от 9 месяцев до 3 лет. Многие производители выдерживают свои лучшие вина 5 и более лет. Далее происходит дегоржаж, сброс осадка из бутылки. Вот эту дату и пишут многие произ
  • b9943077311цитираминалата година
    Итак, сначала делают тихое вино и разливают его по бутылкам. В июне следующего за урожаем года, как правило, производят тираж, т.е. добавляют в бутылку дрожжи и сахар, растворенные в небольшом количестве вина. Дрожжи в ходе своей жизнедеятельности съедают сахар и выделяют углекислый газ, ради которого весь процесс и затевался. Осадок из отработанных дрож
  • b9943077311цитираминалата година
    порезов металлической уздечкой (мюзле).

На лавиците

fb2epub
Плъзнете и пуснете файловете си (не повече от 5 наведнъж)