bookmate game
es
Книги
Fernando Del Paso,Socorro Gordillo

La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso

En este libro se reúnen alrededor de 150 recetas de la cocina mexicana junto con 46 combinaciones de menús que propone Socorro Gordillo de Del Paso. Ala par, Fernando del Paso, por medio de un prefacio, textos breves y 7 ilustraciones de su autoría, da una historia de la gastronomía universal y esboza la importancia de la mezcla cultural para las cocinas del mundo y de los aportes que México dio a éstas.
257 печатни страници
Притежател на авторското право
Bookwire
Оригинална публикация
2016
Година на публикуване
2016
Вече чели ли сте я? Какво мислите за нея?
👍👎

Впечатления

  • Juan Hernandez Polancoсподели впечатлениеминалата година
    👍Струва си да се прочете

    Tan divertido y didáctico como culto y sabio

  • Sergio Beltránсподели впечатлениепреди 2 години
    👍Струва си да се прочете
    💡Научих много

Цитати

  • Maria Fernanda Garciaцитирапреди 3 години
    En México, no sólo el chile es peligroso, sino también la palabra que lo designa, sinónimo del miembro masculino, y es así como hasta la fecha, en algunas comunidades campesinas, la mujer tiene prohibido entrar a los cultivos del chile, o chilares.
  • Maria Fernanda Garciaцитирапреди 3 години
    uentan las antiguas leyendas mexicanas que el dios Quetzalcóatl se transformó en hormiga para realizar una hazaña semejante a la de Prometeo: robarse un grano del maíz que estaba escondido en una cueva, para dárselo, según los aztecas, a los hombres. Según los quichés —y así afirma ese maravilloso relato que nos dejaron, el Popol-Vuh— p
  • Maria Fernanda Garciaцитирапреди 3 години
    Es de suponerse que no dieron fruto y por ello el aguacate tampoco triunfó en ese segundo intento de conquistar el gusto europeo.

На лавиците

  • Fondo de Cultura Económica
    Fondo de Cultura Económica
    • 2K
    • 575
  • Carlos Vasquez
    Libros por leer
    • 1.6K
    • 21
  • Juan Hernandez Polanco
    GASTRONOMIA
    • 2
fb2epub
Плъзнете и пуснете файловете си (не повече от 5 наведнъж)