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Книги
Thomas Sträter

Größenwahn Küche

“Alt 68er”, Schwule, Lesben, Grüne, Linke, Nordendler, Künstler — im Café Größenwahn trifft Politik auf Religion und Kunst auf Soziales, und das seit 35 Jahre. Die Eckkneipe — ein Restaurant mit eigenem Flair — gehört zu den beliebten und mehrfach ausgezeichneten Gaststätten Frankfurts, denn kreatives Essen mit frischen, saisonalen Zutaten wird hier großgeschrieben. Küchenchef Thomas Sträter hat in diesem Buch die 'typische' Rezepte des Größenwahns gesammelt, die sich durch Raffinesse und Charakter kennzeichnen, heute immer noch auf die täglich wechselnde Menüspeisekarte zu finden sind und zu den Klassikern der Größenwahn-Küche avancieren.
192 печатни страници
Притежател на авторското право
Bookwire
Оригинална публикация
2013
Година на публикуване
2013
Издател
Größenwahn Verlag
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