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Книги
Francisco J. Ramos Mena,Anna Lowenhaupt Tsing

La seta del fin del mundo

El matsutake es el hongo más valioso del mundo, crece en los bosques alterados por los humanos en el hemisferio norte. Su capacidad para nutrir árboles ayuda a que crezcan bosques en lugares desalentadores. También es un manjar en Japón, donde alcanza precios astronómicos. Pero, más allá de la micología, el matsutake plantea una pregunta crucial: ¿qué seres se las arreglan para vivir en las ruinas que hemos creado?
Una historia de diversidad dentro de nuestros dañados ecosistemas y paisajes, La seta del fin del mundo sigue la peculiar cadena de una de las materias primas más extrañas de nuestro tiempo, explorando así rincones inesperados del capitalismo: los gourmets japoneses, los comerciantes, los luchadores hmongs, los bosques industriales, los pastores de cabras chinos de etnia yi, los guías de naturaleza finlandeses…
Investigando uno de los hongos más buscados del mundo, la autora expone la relación entre la destrucción capitalista y la supervivencia colaborativa.
558 печатни страници
Притежател на авторското право
Bookwire
Оригинална публикация
2021
Година на публикуване
2021
Издател
CAPITÁN SWING LIBROS
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Цитати

  • Verónicaцитирапреди 2 години
    Sin los sonidos y olores del bosque —me dijo el anciano—, un hombre se consume.
  • Teresaцитирапреди 14 дни
    Gracias al trabajo que ya habían hecho —añadió—, esas formas de vida estaban empezando a regresar. Pero todo aquello era un constante trabajo de amor. La sostenibilidad de la naturaleza —me comentó— nunca brota por sí sola: hay que hacerla florecer mediante un trabajo humano que a la vez hace florecer nuestra humanidad. Los paisajes campesinos —añadió— constituyen el campo de prueba donde reconfigurar unas relaciones sostenibles entre los humanos y la naturaleza.
  • Teresaцитирапреди 15 дни
    fósiles de cincuenta millones de años de antigüedad que revelan la presencia de asociaciones radiculares entre pinos y hongos; es decir, que los primeros han evolucionado conjuntamente con estos últimos

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