Анастасия Арсенёва

Железодефицитная анемия у детей почти всегда бывает следствием скрытого дефицита железа у их матерей.

Скрытый, или, по-другому, латентный дефицит железа – это состояние, когда уровень ферритина в вашем бассейне снижен настолько, что насос до него почти не достает, но уровень гемоглобина еще нормальный.

И чем больше детей родила женщина, тем выражен-нее будет у нее дефицит железа. Если, опять-таки, не пополнять запасы железа вовремя.

По мнению экспертов Института питания РАМН, жители России едят мало мяса, рыбы, овощей и фруктов.

больше половины рациона среднестатистического жителя России – это молочные продукты, в которых совсем нет железа, белая мука, которую делают из зерна, очищенного от отрубей, то есть она тоже не содержит железа, и переработанное мясо, которое также нельзя считать полноценным источником железа.

Питание с избытком рафинированных углеводов и недостаточным количеством овощей и фруктов угрожает здоровью вашего кишечника. А плохое состояние кишечника мешает всасывать даже те микроэлементы, которые вы съедите.

Как и у большинства людей, если клетчатки в твоем питании мало, возникает запор. А если достаточно, стул будет регулярным и комфортным.

— умеренный дефицит витамина В12 — это снижение его уровня в крови менее 488 пг/мл (или ниже 360 пмоль/л);
— выраженный дефицит витамина В12 — это снижение его уровня в крови менее 200 пг/мл (или ниже 150 пмоль/л);
— нормальный уровень витамина В12 в крови, соответственно, выше 488 пг/мл (или 360 пмоль/л).

Вторая группа — симптомы дефицита железа в мышцах. А именно: снижение физической выносливости, хроническая усталость, необъяснимая лень. Они возникают потому, что железа не хватает для производства миоглобина.
Миоглобин — это белок мышц, который похож по строению на гемоглобин в эритроцитах. Как и гемоглобин, он может запасать кислород. Только миоглобин забирает кислород не из легких, как это делает гемоглобин, а из самого гемоглобина. Мышца запасает кислород в миоглобине для того, чтобы при активной физической нагрузке иметь возможность дышать. Похоже на то, как аквалангист берет с собой баллон с кислородом, чтобы дышать долгое время под водой. Если железа в кладовке не хватает, количество его в мышцах тоже снижается. А вместе с ним снижается физическая выносливость человека. Мозг расценивает эту ситуацию как дефицит ресурсов. Если у мышц мало железа, то в случае необходимости быстро бежать, например спасаться от хищника, у организма мало шансов выжить. Напомню, что наш мозг работает по очень древним сценариям. Он не в курсе, что саблезубые тигры уже вымерли. Так вот, если мозг ощущает недостаток энергии и выносливости в теле, он постарается сберечь эти ресурсы на случай настоящей опасности. Именно так мозг изобрел для нас лень.
На самом деле, это очень важный механизм энергосбережения. То есть человеку в состоянии дефицита железа лень идти на тренировку не потому, что он плохой, а потому, что таково решение его мозга.

iron deficiency without anaemia